Imprimer

Lomi-Lomi zalm
348
KCAL PAR
PORTION
| | 4

400 g zalmhaasje  ● 4 tomaten ● 4 zachte little gem slaharten ● 1 komkommer ● 4 lente-uitjes ● 3 grote limoenen ● 6 el olijfolie ● Zout en peper

  1. Snijd de zalm in kleine blokjes. Schil eventueel de komkommer, ontpit hem en snijd hem in kleine blokjes. Maak de lente-uitjes schoon en snipper zowel het wit, als het groen fijn. Ontpit de tomaten een beetje en snijd ze in blokjes.
  2. Doe alle ingrediënten in een grote kom en voeg het sap van 2 limoenen toe, samen met de olijfolie, peper en zout.
  3. Verdeel de lomi-lomi over de slablaadjes. Werk af met limoenpartjes en dien op.